Virose 2025 Utan mat gjort på ekologiskt odlad Catarratto

gjort på ekologiskt odlad Catarratto från Contrada da Fastuchera utanför Alcamo

sydfransk frihet och ett riktigt aromatiskt uttryck från Alsace

balanserad och mycket lätt att tycka om

Vinet vilar tio månader i betong och damejeanne

Druvorna handskördades och pressades hela i horisontell pneumatisk press

Virose 2025 Utan mat gjort på ekologiskt odlad CatarrattoOrangevin p gewurztraminer frn lieu dit Kalkstahl i Dambach la Ville, dr manganhaltig granitjord bidrar med energi och precision. Jsningen inleddes med pied de cuve (spontan frjsning) och fljdes av tre dygns skalmaceration innan pressning. Vinet vilade drefter tta mnader p jstfllningen i tank innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. Det hr orangevinet r intensivt aromatiskt och blommigt, med inslag av rosor, exotisk frukt, citruszest och